成都冷啖杯是成都一种独特的文化，也相对于街头大排档和吃夜宵的地方，每天晚上都会汇聚一些下班的年轻人在这里聚餐，各种美味的凉菜肉食类，配上冰冻啤酒，确实非常给力。
成都旅游资源丰富，广受国内游客所喜欢，“成都，一座来了就不想走的城市”说明了成都的无限魅力，而赵雷所唱《成都》中的“成都，带不走的，只有你!”又包含了成都的无限无情。
在成都，不光有独特的历史文化和风土人情，还有辣到嗨的火锅和别具一格的成都小吃，其实在成都，夜晚游览市井小巷，我们总能看到很多饭店打着冷啖杯的招牌。
外地游客一看冷啖杯这几个字就有点蒙圈了，不明白这究竟是四川话直接音译的汉字呢，还是有别的意思。
这究竟是喝的呢，还是吃的?当然本地人是知道是怎么回事，但要是解释起来却又成了“冷啖杯嘛——就是一起吃点凉菜，喝点酒宵夜嘛”。那冷啖杯究竟是什么意思呢?
现在的冷啖杯是成都街头的一种街头美食，类似于夜啤酒和大排档，是成都人民的夜宵，因为所吃食物都是卤菜、豆干、兔头、鸭脖子、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾之类的凉菜，喝的是冰啤酒，取其菜冷酒凉，称之为冷啖杯。
在成都人眼里，夏天晚上，带上家人或三五朋友一起，冷啖杯就是最好的美食，再摆摆龙门阵，喝点坝坝茶，就是最安逸的消暑生活了。
其实冷啖杯还有一个说法叫做冷淡杯，源自于1990年出版的《川菜杂谈》。书中说：“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’，吃酒不吃菜的习惯”。
在以前成都平民家庭一天只吃两顿饭，分别在早上10点和下午5点左右。晚上脖子再饿，也只能打尖(吃点零食)。
在到了夏天，由于天热，于是当时的市民就会在院坝里支上小地桌和矮板凳，摆上煮花生、毛豆、豆干、卤菜和腊肉之类的下酒菜，再来点白酒或自家泡酒。
若是邻居一起乘凉，要么招呼一起饮酒，要么将各自的酒菜合在一起歇凉打尖。
每到主人就会说“酒冷菜淡(淡不是指咸味，而是指菜不丰盛的一种说法)，莫要客气”之类谦虚的话。
其实冷淡杯就是冷吃食物，所以称之为冷啖杯更为妥切。冷啖杯并不是一定要吃的丰富，也有一些在成都叫作煮冬瓜、煮南瓜之类的耙耙菜，但一定不能吃热菜。
一句话，冷啖杯一定要吃得简单。冷啖杯如同成都人下菜馆茶一样，是成都人悠闲安逸的生活方式。
大家坐在一起，吃着冷啖杯，摆着龙门阵，将心中事的讨出来摆一摆，既渲泄了心中的情绪，也放松了心情，体现了人与人之间的淡泊真情，更是成都人悠然自得的生活体现。冷啖杯攻略
冷啖杯作为成都人对饮食的精准描述，也代表了成都的美食文化，所以你来到成都，一定要在闲暇之余，一道去尝尝冷啖杯，感受成都人民最巴适的生活。
夜游锦江，品尝新鲜麻辣的美食，还有各色热闹惬意的酒吧酒馆，唱着舒缓民谣，或是热闹的摇滚乐，组成了一幅趣味十足的成都夜生活美学地图。
我们来的第一站是成都最近非常火爆的夜猫子夜市，这里面有一百多家美食摊位。烤鸭肠、烤脑花、烤生蚝??让人忍不住口水都要流出来了。
一抿就化的小小鸡爪，还混合着麻辣鲜香的火锅味，在盛着秘制底料的小砂锅里炖煮五十分钟，入味软烂。
把砂锅里的鸡爪捞出来裹上粉料用油炸，还具有“外酥里嫩”的特点。
一大口软糯的火锅粉夹着脆脆绿豆芽，双重口感，吃得好是一个满足。
再配上这道叫做“牛魔王”的小吃，正宗的成都麻辣味道!
成都的夜生活，还要从冷啖杯和江湖菜开始。
五椒鳝段，顾名思义就是使用了五种辣椒。鳝鱼洗净焯水起锅切断，热油后下入小米辣、二荆条、野山椒、青花椒、泡红椒五种辣椒和秘制红油。炒香后，下入鳝段，加入调味料。这一口下去，五种辣椒的混合滋味十分痛快。
三味真火，起锅烧油放入豆瓣酱、辣椒面、花椒等佐料，放入牛肉煮熟后捞出装盘，在牛肉上面分别加入小米辣、刀口辣椒、野山椒，最后淋入滚油，一盆牛肉能在这道菜里吃出酸辣、麻辣、香辣三种不同的味道。
冷吃系列也是店里的招牌，其中最火的就是冷吃牛肉，每天从早上八九点钟就开始炒，需要连续翻炒两个小时。
在成都的夜晚，品尝着用心制作的麻辣菜、体味着冷啖杯，这就是闲适悠然的成都慢生活。那么冷啖杯这个名字是什么意思呢?
“冷，就代表了冷食;啖，其实就是形容我们这种，成都话就叫摆龙门阵;杯，就是你们现在喝的冰啤酒，其实这就是我们成都固有的一种慢生活，就叫我们成都的冷啖杯。”
九眼桥酒吧一条街，这里是成都人入夜后的消遣所在。坐在江边吹着风，掏掏耳朵，听着动感的音乐，杯中是醉人的美酒，身边是知心的朋友。
“其实成都有很多主打古风的酒馆，因为毕竟成都也是非常有文化底蕴的名城。”
古色古香的装饰设计，酒的造型也是别具特色。桂花酒，香气扑鼻。
喷着冰气的西瓜酒，冰凉解暑，几杯下肚，恍然有种穿越古代巴蜀的感觉。
成都的夜醉意正浓，美酒过后最舒服的，就是来一碗地道的老妈蹄花。24小时营业的店面，即便是在深夜，依旧有着不少人的光顾。
蹄花软糯，入口即化，汤汁鲜浓，蘸着香辣的蘸料解腻又开胃，既不压住蹄花的本味，又为其增香添色。
和老妈蹄花一样，谭豆花也是有着悠久历史的成都名小吃。一天之内不管什么时候来到店里，永远都是满满的人。
撒子豆花，碗里倒入酱油、熟油海椒、芝麻酱、酥花生、大头菜等调料，搭配上软糯的豆花和酥脆的撒子，成都小吃吃的就是一个复合味。
甜水面，煮好的面条放入白糖、蒜泥、红糖浆、熟油海椒、白芝麻，一碗甜中带辣的甜水面就做好啦。
成都除了好吃的多，还有一大特色就是美女多，而这一家泰式火锅餐厅，吸引了这么多美女每天排着长队来吃。
这家泰式火锅，把成都非常传统的东西融入进来，然后用泰式的风味儿做了调整。
除了火锅上的融合，在这里还能吃到当下非常火爆的网红甜品，像爆浆珍珠蛋糕、布丁兔兔等等，难怪会吸引到很多女性消费者。
趁着朦胧夜色，来到东门码头乘坐游船夜游锦江，是了解成都文化的一个好去处。
夜游锦江活动以“锦江故事卷轴”为主线，用河堤为画布、杜甫诗作“晓看红湿处，花重锦官城”为创意原点。
通过灯光置景、全息投影、多媒体等渲染手法，营造多维度的沉浸式体验空间，用新潮科技感受蜀风古韵。
古代蓉城的商贸盛景映衬在河畔建筑的墙体上，诗意古韵与现代环境在碧波缓流中融为一体，这就是充满魅力的成都夏夜。
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甜品店全息投影是一种通过光学投射技术创造立体、逼真的投影效果。以下是制作甜品店全息投影的详细步骤：
1. 准备投影表面：首先要准备一个透明的投影表面，如玻璃或亚克力板。确保表面光滑，没有划痕或污垢。
2. 制作全息投影影像：使用专业的全息投影软件（如After Effects）来制作全息影像。可以是一个3D模型或扁平的图片，根据实际需要进行设计。
3. 投影设备：选择一个适合的全息投影设备。一种常见的设备是全息投影机，通常包含一个光源、反射镜和透镜。如果预算有限，也可以使用平面显示器和反射镜组合来达到类似效果。
4. 设置投影设备：将投影设备放置在合适的位置，确保光源照射到透明的投影表面。调整投影机的焦距和角度，使投影能够完整地映射到表面上。
5. 播放全息影像：将制作好的全息影像输出到投影设备上，通过调整投影设备和影像的参数，使得影像能够在投影表面上呈现立体、逼真的效果。
6. 调整投影环境：为了让全息影像效果更加突出，可以在甜品店的环境中进行一些调整。选择合适的光线和背景色彩，以及确保避免任何干扰影响投影的物体。
7. 定期维护：全息投影设备需要定期的维护和清洁，以确保投影效果的稳定和清晰度。
全息投影技术在甜品店中的应用有限，可能需要专业的设备和软件支持。在实际操作中，可以咨询专业的全息投影制作商或技术人员，以获得更详细的指导和帮助。
如今对于多数年轻人来说，举办婚礼似乎成了一种负担：尴尬无聊的婚礼环节，走流程般的婚礼模式…都让越来越多的年轻人不愿再办婚礼。
如果不想要千篇一律的婚礼，就给自己的婚礼增添一些创意环节，举办一场最有意思的婚礼仪式！一、签到区创意签到区是宾客参加婚礼的第一印象，自然要从一开始就给大家眼前一亮的感觉~1、若是户外婚礼，可以制作一个没有装饰的独特拱门，当亲友来临时，给他们一人一支鲜花，让他们随心装饰这扇拱门，待所有宾客到齐，新人再一起走过拱门，不仅接受了亲友满满的祝福，还能让宾客迅速进入婚礼氛围。2、若是室内婚礼，可以准备一个拍立得以及足够的相纸，与到场的宾客进行合影，然后将照片挂在照片墙上，超有仪式感~婚礼结束后还能将照片赠予宾客，留个纪念~预算充足的新人可以这样准备。或者可以准备一个迎宾背景板以及足够的便利贴，宾客可以在便利贴上写下祝福，并贴到背景板上，婚礼结束后将这些便利贴收纳在一个盒子里保存起来，留下大家美好的祝福~二、新人出场创意新人是婚礼这天的主角，出场仪式自然要独特一些~1、若是中式婚礼，可以模仿古代成亲的方式，新郎与新娘共执红绸彩球，一前一后缓缓入场，非常庄重的仪式感。2、若是西式婚礼，可以安排两位小花童，背着白色羽毛翅膀，手握仙女棒，在新娘入场前轻轻一挥，大喊：新娘仙女来啦~然后新娘入场，这个场面会非常可爱有趣~3、新娘可以不挽着父亲的手入场，而是新郎主动来迎接。比如让伴郎伴娘分别站在舞台两侧，手上各拿一支鲜花，新娘在门口等着，新郎在走向新娘时，接过伴郎伴娘的鲜花，最后组成手捧花，递给新娘。4、如果新娘有喜欢的卡通人物，比如哆啦A梦、迪士尼，新郎还可以cosplay出场，逗新娘开心。三、送戒指创意新人交换戒指是整场婚礼的重头戏，高光时刻也能增添一些小创意，让这个环节更加浪漫哦~1、首先将传统的戒枕换成更有创意的自制戒盒，比如户外婚礼可以采用木质原料，制作成方正的盒子形状，更有大自然的原始感。2、准备一个小箱子，在里面放几个氢气球，并将戒指穿在气球的绳子上，让新郎或新娘打开箱子，气球飘起，直接互相戴上戒指。四、婚礼环节创意别具一格的婚礼环节，能给婚礼增添更多创意色彩哦~1、婚礼的主角不光是一对新人，双方的父母也是这场婚礼的重要人物。父母能看着我们长大成家，却看不到我们变老的样子。所以新人可以给自己化上老年妆，录一段小视频，让父母看到，我们到老也会是幸福的~2、如果觉得上面这个环节太煽情，可以用一些轻松的方式感谢父母，比如举办一个“颁奖晚会”，可以给父母，给伴郎伴娘都设置奖项，在轻松搞笑的氛围中感谢父母，感谢亲朋好友~3、你还可以将自己的婚礼办成演唱会，在每位宾客椅子上放一个荧光棒，当新郎新娘在舞台上时，台下的宾客可以挥舞手中的荧光棒，就像置身于演唱会舞台，还能增加宾客的参与感。五、回礼创意给宾客的回礼，也能多动些巧思哦~1、在准备喜糖盒的时候，可以在一些喜糖盒里加一些特别的小礼物，随机分配在每张宾客桌上，分发喜糖时和宾客们说一声，会给人特别的小惊喜~2、如果不想送喜糖，也可以送些别的精美小礼物哦，比如室外婚礼可以送小盆栽，根据自己的婚礼主题，想一个契合的回礼~
一般地说，香港的住宿，分为酒店和宾馆；两个概念是完全不一样的；基本上占有独立物业的旅店才叫“酒店”；称呼为“宾馆”的，一般都是在一个大厦里的某个单元或者某几个单元；一个大厦可能也会有很多家宾馆。香港酒店价格一般比较昂贵，平日标准间价格基本都在500元/天以上；低于800/天的，基本都可以算是香港的经济型酒店了；和内地的经济型酒店一样，也是非常抢手的，爆满是很正常的。宾馆价格相对便宜，标准间在250-400左右。大陆自由行开放以来，香港也兴起了很多大大小小的针对自由行的廉价宾馆。这些宾馆大部分都是持牌（不持牌的黑旅馆不要入住）的，并且安全和卫生基本都有保障。如果纯粹是自由行的话，入住这些廉价宾馆确实是一个不错的选择。 首先要解决的，就是住哪儿的问题。香港说大不大，说小也不小。如果是自由行，那就一定要住在靠近地铁的地方。因为香港地铁覆盖网络非常发达，换乘去各个地方都很方便，速度比大陆地铁快很多，发车密度也差不多一辆接着一辆，地铁收班时间接近凌晨1点；所以住在地铁附近可以给你紧张的香港之旅节省不少的时间；而且地铁附近也是购物店、景点比较密集的地方。反之，若是住在远离地铁的地方，公交车过去的话不熟悉线路，打TAXI的话将大大增加你的交通成本，非常不方便。 住在哪些地铁站附近也很有讲究。香港总共5条地铁，总共大约50个站点，但是对大陆自由行客人的住宿最有利用价值是其中的5个站点，分别是位于九龙一侧弥敦道上的旺角、油麻地、佐敦、尖沙咀，以及位于香港岛的铜锣湾。这几个站点附近云集了香港众多购物点，也分布着不少廉价宾馆。其他的站点对于自由行客人来说要么太偏僻，从机场或者罗湖口岸过去要花不菲的费用；往返主要购物区域也要花不菲的交通费用；要么周边都是高星级酒店云集的地方，不适合自由行的客人，譬如湾仔、金钟、中环等。 曾经有很多背包客推荐住香港的国际青年旅舍，干净，便宜，安全绝对有保障；但是如果去香港购物选择住香港的青年旅舍，那就大错特错了；香港的几家青年旅舍的位置都异常偏僻，它们所处的大屿山昂平、西区摩星岭、大浦大尾笃、西贡白沙澳、荃湾大帽山。。。都是很多内地人闻所未闻的地方，非常不便；而且好象只接待持卡的会员，非会员概不接待。 下面逐一对旺角、油麻地、佐敦、尖沙咀和铜锣湾这5个地铁站做一些简单介绍，同时推荐一些地铁站附近还不错的旅店给大家。 地铁旺角站，推荐理由： 1、 交通便捷。两条地铁线路交汇点，换乘无须出站；广九铁路在旺角也有站点，罗湖口岸过境后，火车可直接抵达。机场巴士A21也经过这个区域。 2、 香港较早建成的区域，香港第一的平民繁华街区，很多港产片街头打斗的镜头大多在此拍摄。招牌、车辆、商店、人流都很多，充满杂乱的都市气氛。 3、 主要商业街区有女人街、花园街、通菜街、花店街、电脑街、西洋菜南街（步行街），这里很少名牌商店或高级商品，可以看到的是一个普通的香港。只要精力旺盛，在这里一定会发现有趣的东西，这就是旺角的魅力所在。 旺角周边非常多的平价宾馆，下面几家值得推荐： 香港富达宾馆(旺角)，位于亚皆老街先施大厦，毗邻女人街。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h2210/ 香港旺角宾馆(旺角)，位于西洋菜街，步行街就在宾馆楼下，逛街方便。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h3097/ 香港旺角民宿宾馆(旺角)，给你居家感觉，房间非常好，性价比超高。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h4334/ 地铁油麻地站-地铁佐敦站距离很近，步行在10分钟内，这里一并介绍： 1、 交通便利，地铁，机场巴士A21线，无数公交线路经过此地。 2、 油麻地是香港特色集中地，特色街道很多。有面向当地人的海鲜餐厅、粥面店集中的白加士街；茶餐厅、海鲜餐厅聚集的吴松街；夜市异常热闹的庙街；难得一见的露天市场新填地街；玉器宝石街；上海街。。。还有天后庙。 附近宾馆很多，值得推荐的平价宾馆/酒店有： 香港红茶馆酒店（油麻地店），本土精品经济型连锁酒店，内设精致餐厅，只需$22元即可享用丰盛中西自助早餐。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h4020/ 香港金岛宾馆（佐敦），新装修，毗邻庙街。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city9872/h3653/ 香港豪境酒店（佐敦），位于美食一条街-吴松街上，毗邻庙街；价格实惠。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h4551/ 尖沙咀区域对自由行客人来说，是地理位置最佳的住宿区域，理由包括但绝不局限于： 1、 交通上来说，除了有地铁尖沙咀站外；还有九广地铁尖东站，深圳罗湖口岸过境后直接乘坐广九铁路列车直达尖东站即到；香港国际机场也有机场巴士线路抵达这里；天星码头轮渡，只需要$1.7/$2.2元，即可抵达九龙对岸的香港岛--湾仔和中环；这绝对是最便宜的香港交通工具了，地铁穿越维多利亚港湾最少是$9元呢；中港码头，通过这里可以抵达澳门、珠海、深圳、中山、顺德、广州南沙等地。 2、 经典景点也很多，星光大道、维多利亚港湾美景、香港艺术馆、香港太空馆、尖沙咀钟楼、九龙公园、清真寺也是咫尺可达。 3、 这里没有类似中环那样的超级摩登的高楼大厦，充斥着的是新旧不一，高低错落的建筑物，以尖沙咀“黄金1英里”的弥敦道为轴心，周边遍布无数面向观光客的高级商店、名牌商品专卖店。 因为来自全世界的背包客很多，所以附近的平价宾馆也很多，下面一些是值得向大家推荐的： 香港伟帆宾馆(尖沙咀)，位于尖沙咀地铁站上的金冠大厦，房间非常干净、整洁。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h1203/ 香港金冠宾馆(尖沙咀)，位于尖沙咀地铁站上的金冠大厦，，房间非常干净、整洁。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h3022/ 香港美国宾馆(尖沙咀)，位于美丽都大厦，尖沙咀区域数一数二的连锁宾馆集团，很多房间都有两扇大窗，景观很好，有些房间躺在床上就可观维多利亚海景和对面的半岛酒店。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h4508/ 香港利园宾馆&香港星华宾馆，位于金马伦道，同一个老板开的，距离地铁口也还算近；所在大厦没那么嘈杂；两个宾馆房间差不多，不过价格偏贵。 利园详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h2236/ 星华详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h2234/ 尖沙咀区域值得推荐的廉价宾馆集中地，重庆大厦是不能不提的；这里可能是香港廉价宾馆最集中的地方，弹丸之地集中了超过150家的廉价宾馆。这里也是王家卫的《重庆森林》的拍摄现场之一，是梁朝伟、王菲演过戏的地方。这里集中了来自全球120个国家的住户和商户，前段时间被美国《时代》杂志评为亚洲最能反映全球化的地方，也是最能反映香港多元文化特色的地方。之前就有一篇文章有对重庆大厦的详细描述，里边也有很多廉价住宿推荐，这里不做赘述，感兴趣的网友可以自己去看：http://hi.baidu.com/chongqingdasha 地铁铜锣湾站 铜锣湾位于香港岛北部，是香港最主要的购物区之一，亦是繁荣的商业中心。该地段集中了很多购物中心、日资的百货公司以及酒店等，在街头巷尾还有很多餐厅，所有高档次的时尚潮流物品都可以在这里找到。铜锣湾已成为尖沙咀以外最重要的旅游区。购物地点以时代广场、崇光百货、世界贸易中心、名店坊、名店廊、金百利、利园等等，最为闻名，世界各地的名牌时装、时尚玩意、首饰精品、家俬电器，应有尽有。闹市之中，到处可以找到美食：平民化的茶餐厅、酒楼饭店、高级的酒店食肆，汇集了不同种类的中西食品，例如渣甸街、骆克道及利园山道，可吃到潮州打冷、京沪小菜、越南小食、甜品、特色私房菜等等，选择繁多。 该区域周边很多高星级酒店，也遍布不少民宅改建的家庭宾馆；这些家庭宾馆在大街上都很难看到招牌；如果不是通过网络的话，很难找到的，下面这家还不错。 香港鹏达宾馆（铜锣湾），规模不大，不过设施非常齐全，SOGO百货就在楼下。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city22060/h1108/ 广九铁路红勘站 这里是广九铁路列车的总站，罗湖口岸往香港市区开出的火车也在这里停留；这里距离天星码头也步行可到，方便抵达香港岛的中环、湾仔、北角；无数公交车可抵达尖沙咀、油麻地和旺角；对自由行的客人来说，住这附近也很便利。芜湖街上有一家红茶馆连锁酒店的分店，网络预订价格在400左右，非常实惠了。 详细信息：http://www.1rest.com/wehkhostelb/hostels/province32/city314/h3998/ 香港的酒店、宾馆可以保持优良的服务水平，并提供完善的设施，但价格相差很大。豪华高级酒店2000多港元一天，一般持牌宾馆250-350港元/天，游客要根据自己的经济能力，选择适合自己的住宿地点。一般的说，酒店都可以直接刷信用卡或者银联卡；但是宾馆一般只能够收现金，并且大多数宾馆港币和人民币兼收，按照1：1汇率折算。
参考资料：http://www.ctrip.com/Community/ItineraryWri/ShowWriting.asp?writing=999640
成都冷啖杯是成都一种独特的文化，也相对于街头大排档和吃夜宵的地方，每天晚上都会汇聚一些下班的年轻人在这里聚餐，各种美味的凉菜肉食类，配上冰冻啤酒，确实非常给力。
成都旅游资源丰富，广受国内游客所喜欢，“成都，一座来了就不想走的城市”说明了成都的无限魅力，而赵雷所唱《成都》中的“成都，带不走的，只有你!”又包含了成都的无限无情。
在成都，不光有独特的历史文化和风土人情，还有辣到嗨的火锅和别具一格的成都小吃，其实在成都，夜晚游览市井小巷，我们总能看到很多饭店打着冷啖杯的招牌。
外地游客一看冷啖杯这几个字就有点蒙圈了，不明白这究竟是四川话直接音译的汉字呢，还是有别的意思。
这究竟是喝的呢，还是吃的?当然本地人是知道是怎么回事，但要是解释起来却又成了“冷啖杯嘛——就是一起吃点凉菜，喝点酒宵夜嘛”。那冷啖杯究竟是什么意思呢?
现在的冷啖杯是成都街头的一种街头美食，类似于夜啤酒和大排档，是成都人民的夜宵，因为所吃食物都是卤菜、豆干、兔头、鸭脖子、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾之类的凉菜，喝的是冰啤酒，取其菜冷酒凉，称之为冷啖杯。
在成都人眼里，夏天晚上，带上家人或三五朋友一起，冷啖杯就是最好的美食，再摆摆龙门阵，喝点坝坝茶，就是最安逸的消暑生活了。
其实冷啖杯还有一个说法叫做冷淡杯，源自于1990年出版的《川菜杂谈》。书中说：“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’，吃酒不吃菜的习惯”。
在以前成都平民家庭一天只吃两顿饭，分别在早上10点和下午5点左右。晚上脖子再饿，也只能打尖(吃点零食)。
在到了夏天，由于天热，于是当时的市民就会在院坝里支上小地桌和矮板凳，摆上煮花生、毛豆、豆干、卤菜和腊肉之类的下酒菜，再来点白酒或自家泡酒。
若是邻居一起乘凉，要么招呼一起饮酒，要么将各自的酒菜合在一起歇凉打尖。
每到主人就会说“酒冷菜淡(淡不是指咸味，而是指菜不丰盛的一种说法)，莫要客气”之类谦虚的话。
其实冷淡杯就是冷吃食物，所以称之为冷啖杯更为妥切。冷啖杯并不是一定要吃的丰富，也有一些在成都叫作煮冬瓜、煮南瓜之类的耙耙菜，但一定不能吃热菜。
一句话，冷啖杯一定要吃得简单。冷啖杯如同成都人下菜馆茶一样，是成都人悠闲安逸的生活方式。
大家坐在一起，吃着冷啖杯，摆着龙门阵，将心中事的讨出来摆一摆，既渲泄了心中的情绪，也放松了心情，体现了人与人之间的淡泊真情，更是成都人悠然自得的生活体现。冷啖杯攻略
冷啖杯作为成都人对饮食的精准描述，也代表了成都的美食文化，所以你来到成都，一定要在闲暇之余，一道去尝尝冷啖杯，感受成都人民最巴适的生活。
夜游锦江，品尝新鲜麻辣的美食，还有各色热闹惬意的酒吧酒馆，唱着舒缓民谣，或是热闹的摇滚乐，组成了一幅趣味十足的成都夜生活美学地图。
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一抿就化的小小鸡爪，还混合着麻辣鲜香的火锅味，在盛着秘制底料的小砂锅里炖煮五十分钟，入味软烂。
把砂锅里的鸡爪捞出来裹上粉料用油炸，还具有“外酥里嫩”的特点。
一大口软糯的火锅粉夹着脆脆绿豆芽，双重口感，吃得好是一个满足。
再配上这道叫做“牛魔王”的小吃，正宗的成都麻辣味道!
成都的夜生活，还要从冷啖杯和江湖菜开始。
五椒鳝段，顾名思义就是使用了五种辣椒。鳝鱼洗净焯水起锅切断，热油后下入小米辣、二荆条、野山椒、青花椒、泡红椒五种辣椒和秘制红油。炒香后，下入鳝段，加入调味料。这一口下去，五种辣椒的混合滋味十分痛快。
三味真火，起锅烧油放入豆瓣酱、辣椒面、花椒等佐料，放入牛肉煮熟后捞出装盘，在牛肉上面分别加入小米辣、刀口辣椒、野山椒，最后淋入滚油，一盆牛肉能在这道菜里吃出酸辣、麻辣、香辣三种不同的味道。
冷吃系列也是店里的招牌，其中最火的就是冷吃牛肉，每天从早上八九点钟就开始炒，需要连续翻炒两个小时。
在成都的夜晚，品尝着用心制作的麻辣菜、体味着冷啖杯，这就是闲适悠然的成都慢生活。那么冷啖杯这个名字是什么意思呢?
“冷，就代表了冷食;啖，其实就是形容我们这种，成都话就叫摆龙门阵;杯，就是你们现在喝的冰啤酒，其实这就是我们成都固有的一种慢生活，就叫我们成都的冷啖杯。”
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撒子豆花，碗里倒入酱油、熟油海椒、芝麻酱、酥花生、大头菜等调料，搭配上软糯的豆花和酥脆的撒子，成都小吃吃的就是一个复合味。
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谈恋爱还能不约饭吗？还能不找个有情调、有气氛的餐厅吗？今天我来拉一波很受情侣欢迎的热门餐厅哈。勇气居酒屋
提督·TIDU
庭院江南菜
京彩臻品餐厅
1886汽车餐厅
来这些餐厅，要稍微捯饬一下哈，不要太随意了呢，毕竟浪漫还是要有点仪式感的呢。
一、勇气居酒屋非常日式的门脸，一面日式灯笼墙，打老远就看得到。他们家在网上可是五星好评的餐厅。店里很小包间，每个包间可以坐到4个人，私密性好，非常适合小情侣，或者闺蜜，在这里小聚一下。包间里都是摆设着各种日式元素，比如日本酒、手伴、日本杂志海报、动漫等等，氛围很好呢。地址：北京坊廊坊头条21号院W9楼
时间：18:00-22:00
人均：150-230
推荐菜肴：「柠檬甜虾」
经过开背处理的大虾，过热油烹炸后，皮薄肉烂，不需要扒皮，直接入口，别忘了加点柠檬汁哦～全场最爱[爱心]
「烤鳕鱼子黄油土豆」
整颗蒸土豆上淋美乃滋，看起来都好吃的样子，如果再配上小颗粒培根丁，更是有回味呢美味香甜却不甜腻，吃多少都不腻除了热量高点 丝毫没毛病！
「红豆汤年糕」
餐后甜品必选我挚爱的“相思豆”，红豆汤里依稀一些豆子，不是红豆沙，是汤，很是美味呢。
个人的感受
这里的服务很周到，上菜快，也不用预约；吃完可以在周围看看奥运会，或者去三里屯逛逛。
二、提督·TIDU他家的整体环境是偏暗的，拍照很有氛围lady们一定爱鱼子酱脆皮烤鸭、樱桃清酒鹅肝、拔丝芝士番薯等美味女生们都无法拒绝！在大厅也不觉得嘈杂，客人们都很自觉的降低音量。地址：霄云路霄云里6号城宝饭店一层
时间：
周一至周五11：00~14：00 17：00~21：00
周六至周日11：00~15：00 17：00~21：00
人均：200-300 RMB
推荐菜肴：
「五味三吃鱼子酱烤鸭」
非常惊艳！入口即化的感觉，烤鸭皮很脆，里边有一片山楂片，很好吃。
「传统鸭肉卷饼」
鸭卷一口惊艳不夸张！肥而不腻，鸭饼都是卷好的，卷之前会提前问下客人有没有忌口，葱需不需要...还是很贴心的。
「低脂魔芋酸萝卜烩鸭丝」
魔芋配上酸酸的味道，加上一些鸭腿肉，不腻
个人感受
整体来说他们家每道菜的味道都不错，每个菜分量虽然不大但是因为道数很多所以还是吃得很饱的.最惊艳的竟然是大黄鱼这道菜，鱼肉很滑很嫩一点也不腥，上面配的葱花和榨菜是点睛之笔又提味又增加了口感。
三、庭院江南菜来这吃饭分分钟有种一秒穿越江南的感觉！主打江南创意菜，真的把江南特有的清鲜秀雅，搬上了餐桌，环境优美是他们餐厅的最大亮点。从餐厅的拱门进去，你就感觉自己仿佛已经置身于江南水乡当中了。不管是门口的小桥流水荷花，还是桥头的桃花和红灯笼，以及小船和全息投影浪花的交相辉映，就连包间都做能做到每一间都别具一格。
地址：北京朝阳区霄云路霄云里6号城宝饭店一层进门左手
时间：11:00-22:00
人均：200-300
推荐菜肴：
「庭院江南熟醉蟹」
江南熟醉蟹是庭院江南菜的招牌菜之一，蟹肉鲜美，酒香浓郁，绝对是值得品尝的一道菜。
「手工年糕红烧肉」
干饭人的标配，口味偏甜，汤汁浓郁，一口一块儿大满足，搭配年糕不腻哦，年糕和红烧肉的搭配非常完美，让我感受到了江南美食的独特魅力。
「拆蟹粉烩河虾仁」
这道菜是我第一次尝试，蟹粉和河虾仁的混合，让我感受到了无限的美味。汤汁浓郁，入口即化，让我回味无穷。
tips：
如果要聚餐的话一定要提前预约哦 建议中午去 晚上的话可能要等位哦。
四、京彩臻品餐厅这是一家半自助形式的打边炉餐厅，餐厅像是一个“秘密花园”情人节约会圣地，波士顿龙虾、东星斑、帝王蟹...等全球上百种新鲜食材配上高品质酒水，节日气氛组准备就位了~
地址：建国路甲92号世茂大厦B座3层，距地铁2/7/14号线静安寺站6号口步行630m
时间：11:00-22:00
人均：200-300
推荐菜肴：
「波士顿龙虾」
龙虾都是直接空运那种的，大吃一口清淡爽口，虾肉紧实不腻味，肉质鲜美可口，而且蘸酱之后就更香啦！
「葱烧四头鲍」
套餐限量招牌葱烧四头鲍，每人一只，非常好吃，肉质厚实调味浓醇，又嫩又有嚼劲。吃了这个让人对后续餐品期待满满
「过桥石斑鱼」
色泽红润，肉香四溢，软烂入味，鱼刺也处理的很干净，葱香四溢。
个人感受：
大厅用餐环境干净整洁，服务员换餐盘很快，态度很好，包间服务更好(包间有额外服务费)。
五、1886汽车餐厅北京超酷的汽车主题餐厅，坐拥北京CBD最佳观景位，大裤衩，中国尊，窗外美景尽收眼底。餐厅打破常规形式将汽车文化与美食、音乐结合在一起火焰烤猪肘等德式佳肴配上德式纯酿和现场特调鸡尾酒，一定度过一个难忘的夜晚~
地址：国贸商城北区六层NL6007
人均：200左右
推荐菜肴：
「巴伐利亚火焰烤猪肘」
一只饱满的烤猪肘，搭配土豆泥和德国酸菜，店员会现场对猪肘进行再次的烤制，使得外皮更加酥脆。不过实际吃起来的口感没有逾期的那么高。
「柑橘炙烤牛肉」
半生的牛里脊微做处理，这道菜对牛肉的品质有一定要求，整体来说中规中矩，口感酸甜。
「水果风味烤饼」
肘子下肚后来一片脆脆的水果烤饼是最合适不过的，女生应该都会喜欢。
个人感受：
享受美食的可以满足个人爱好，拍照超级出片，店名装修特别好看，适合情侣约会。
怎么样？听我说的是不是觉得很是想来一探究竟呀，来吧，让你的情人约会回无穷。
成都冷厨背是成都特有的文化。相比街头大排档和人们吃夜宵的地方，每天晚上都有一些工作的年轻人聚集在这里吃晚饭。各种好吃的凉菜，肉配冻啤酒，真的太赞了。成都旅游资源丰富，广受国内游客喜爱。《成都，一座来了却不想走的城市》展现了成都的无限魅力，赵雷演唱了《成都，你是唯一带不走的人！也包含了成都的无限无情。在成都，不仅有独特的历史文化和风土人情，还有麻辣火锅和独具特色的成都小吃。其实在成都，我们晚上逛大街的时候，总能看到很多餐厅的冷杯。外国游客看冷楚北这个词的时候，有点疑惑。他们不知道是从四川话直接音译过来的汉字，还是有其他意思。这是喝的还是吃的？当地人当然知道是怎么回事，但如果解释的话，就变成了“一杯冷”，就是吃点凉菜，喝点酒熬夜。那冷啖杯究竟是什么意思呢？现在冷楚北是成都的街边小吃，类似夜啤和大排档。是成都人的宵夜，因为吃的都是卤菜、豆腐干、兔头、鸭脖、泡椒凤爪、炒田螺、炒龙虾等凉菜。他们喝冰啤酒，所以他们被称为冷楚杯。在成都人眼里，夏夜带着家人或者三五好友一起，是最好的美食，再摆个龙门阵，喝点粑粑茶，才是最惬意的夏日生活。其实还有一种说法叫冷杯，起源于1990年出版的《成都》。书上说：“上‘冷杯’，吃酒不吃菜，这是四川人的习惯”。以前，成都的普通家庭一天只有两顿饭，分别在上午10点和下午5点左右。晚上脖子再饿也只能顶着(吃零食)。到了夏天，因为天气炎热，当时的市民会在院坝里支起小桌子、矮板凳，摆上煮花生、毛豆、豆干、卤菜、腊肉等小吃，再来点白酒或自酿的酒。如果邻居一起乘凉，既可以招呼对方喝酒，也可以把各自的饮料和菜肴结合起来乘凉休息。这时候主人会说“酒凉菜淡(淡不是咸的意思，是说菜不丰盛的一种说法)，不要客气”这类谦虚的话。其实冷杯就是吃食物凉了，所以叫冷杯更合适。冷杯不一定要有钱。成都还有一些哈罗菜叫水煮冬瓜，水煮南瓜，但是一定不能吃辣的菜。冷杯一定要简单吃。和餐厅里的成都人的茶一样，冷杯是成都人一种闲适的生活方式。大家坐在一起，吃着凉杯，摆着龙门阵，心里有事，既发泄了情绪，又放松了心情，体现了人与人之间的淡然真情，也是成都人无忧无虑生活的体现。冷啖杯攻略冷嘴贝作为对成都人饮食的准确描述，也代表了成都的饮食文化，所以来到成都，闲暇之余一定要一起尝尝冷嘴贝，感受成都人最舒适的生活。夜游锦江，品尝新鲜麻辣的美食，还有各种热闹的酒馆，唱着舒缓的民谣或热闹的摇滚乐，构成了一幅有趣的成都夜生活审美地图。我们的第一站是最近很受欢迎的成都夜市，那里有100多个小吃摊。烤鸭、烤脑、烤生蚝让人忍不住流口水。一口就化的小凤爪，混合着麻辣鲜香的火锅味，在装满秘制食材的小砂锅里炖50分钟，口感软烂。砂锅里的鸡爪捞出来，裹上粉炸，也有“外脆里嫩”的特点。一大口软糯的火锅粉配上脆脆的绿豆芽，口感加倍。吃好是一种满足。去配这道名为“牛王默”的小吃，正宗的成都麻辣口味！成都的夜生活从冷杯和江湖菜开始。五椒鳝段，顾名思义用了五种辣椒。将鳝鱼洗净，放入水中焯一下，切断，热油，加入小米椒、荆条、野椒、青椒、红椒五种辣椒和特制红油。翻炒，放入鳝鱼，加调料。这一口下去，五种辣椒的混合味道很是愉悦。真的很好吃。锅里烧开油，放入豆瓣酱、辣椒粉、胡椒粉等调味品，放入牛肉，然后取出放在盘子里。在牛肉中加入小米辣、刀口辣椒、野辣椒，最后倒入烧开的油。一锅牛肉在这道菜里可以吃出酸辣、麻辣、麻辣的味道。吃冷系列也是店里的招牌，最火的是吃冷牛肉。每天从早上八九点开始炒，连续炒两个小时。成都的夜晚，你品尝用心做的麻辣菜肴，品尝冰凉的杯子。这就是成都的闲适闲适生活。那么冷楚北这个名字是什么意思呢？“寒即寒食；嗯，其实是形容我们这种。成都话叫摆龙门阵；杯子是你现在喝的冰啤酒。其实这是成都固有的一种慢生活，叫做我们成都的冷杯。”九眼桥酒吧是一条街，成都人晚上在这里消磨时光。坐在河边，吹着风，掏着耳朵，听着动感的音乐，杯中醉人的酒，身边是知心的朋友。“其实成都也有很多以古风为主的酒馆，因为毕竟成都也是一座文化底蕴非常丰富的名城。”古色古香的装饰设计和酒的造型也很独特。桂花酒很香。西瓜酒喷着冰气，清凉解暑，几杯下肚，突然感觉自己在穿越古巴蜀。成都的夜晚都是醉醺醺的，喝完酒最舒服的就是来一碗正宗的妈妈蹄花。24小时营业的店面，即使在深夜，仍然有许多顾客。蹄花软糯，入口即化，汤汁鲜浓。用麻辣蘸酱蘸着吃，可以解油腻，刺激食欲，既抑制了蹄花的原味，又增加了风味和色泽。谭豆花和妈妈的蹄花一样，都是成都有名的小吃，历史悠久。一天中无论什么时候来店里，永远都是人山人海。撒上豆花，将酱油、熟海椒、芝麻酱、脆皮花生、大头菜等调料倒入碗中。加上软糯的豆花和香脆的撒子，成都小吃吃出了一种复合的味道。甜水面，将白糖、蒜泥、红糖、熟海椒、白芝麻放入熟面条中，一碗又甜又辣的甜水面就做好了。除了美食，成都还有一个特点就是美女众多，而这家泰式火锅店每天都吸引那么多美女排着长队来吃。这个泰式火锅结合了成都非常传统的东西，然后用泰式风味做了调整。除了火锅的融合，你还可以在这里吃到非常受欢迎的网络名人甜品，比如爆浆珍珠蛋糕、布丁兔兔等等。难怪会吸引很多女性消费者。趁着夜色朦胧，在东门码头乘船游览，是了解成都文化的好去处。《晋江夜游》以《晋江故事画卷》为主线，以江岸为画布，以杜甫“见红湿处，花重彩锦官城”的诗句为创作原点。通过灯光、全息投影、多媒体等渲染技术，营造多维度沉浸式体验空间，以新潮科技感受蜀风古韵。古老成都的商业与商业的辉煌倒映在江边建筑的墙面上，诗意的古韵与现代的环境融合在缓缓流动的碧波中。这是成都迷人的夏夜。